22 сентября 2026

#лекция Хлеб насущный и хлеб избыточный: как продукт первой необходимости стал предметом роскоши
Лектории «Закваска» (https://centrezotov.ru/events/hlebnyj-god-v-czentre-zotov/zakvaska-2/)
22 сентября 19:30 → регистрация (https://centrezotov.ru/events/hlebnyj-god-v-czentre-zotov/zakvaska-2/hleb-nasushhnyj-i-hleb-izbytochnyj-kak-produkt-pervoj-neobhodimosti-stal-predmetom-roskoshi/)

(https://centrezotov.ru/events/hlebnyj-god-v-czentre-zotov/zakvaska-2/hleb-nasushhnyj-i-hleb-izbytochnyj-kak-produkt-pervoj-neobhodimosti-stal-predmetom-roskoshi/)Лекция о хлебе пройдет там, где хлеб когда-то пекли тоннами, — в здании бывшего Хлебозавода № 5. Культуролог, заместитель директора Института исследований культуры факультета гуманитарных наук НИУ ВШЭ Александр Сувалко (https://t.me/asuvalko) расскажет, как продукт первой необходимости стал предметом роскоши — почему власть когда-то означала право распоряжаться хлебом, как узбекский тандыр собирает вокруг себя людей и почему самым сильным жестом культуры изобилия стал полный отказ от хлеба.

Собрали в карточках шесть сюжетов будущей лекции

0.00