3 сентября 2026

#лекция Хлебная одиссея. Как зерно, мука и тесто изменили мир
Лекторий «Закваска» (https://centrezotov.ru/events/hlebnyj-god-v-czentre-zotov/zakvaska-2/) к выставке «Хлеб» (https://centrezotov.ru/events/hleb/)
3 сентября 19:30

Что общего между грузинским, узбекским и русским словом «хлеб» — и почему их корни уходят в санскрит, фарси и готский язык? На лекции проследим путь зерна, муки и теста через континенты и эпохи: от первых очагов, где люди в разных уголках мира независимо друг от друга начали печь лепешки, до сложных технологий, которые кочевники, мореплаватели и торговцы разносили по планете.

0.00