17 июля 2026

принципы японской кухни и дизайна пересекаются гораздо чаще, чем кажется 😶💘

в карточках собрали 5 принципов японской гастрономии, которые удивительно созвучны современному дизайну и могут стать источником идей для новых проектов.

👉 а продолжим разговор уже 17 июля в 12:30 на онлайн-встрече с Никитой Хлыновским, шеф-поваром ресторана Odzu. интервью проведет Ольга Кулакова — шеф-редактор VOICE, гастроблогер, член жюри российских фуд-фестивалей и постоянный автор mediiia (https://mediiia.com/food/teams/ad8d3e0313b1447993bac892b828743f?utm_source=tg&utm_medium=social&utm_campaign=posting).

вместе поговорим о японской кухне на каждый день, многоликости тунца, ресторанном подходе к московской публике, гастрокластере «Лаки» и профессиональном пути Никиты → присоединяйтесь к трансляции по ссылке (https://us05web.zoom.us/j/81347974016?pwd=xdQ6pUQG50h3vXKlfKg76B9SCazk5F.1&utm_source=tg&utm_medium=social&utm_campaign=posting)

0.00