20 сентября 2026

Что будет на Хлебокультуре 19–20 сентября?

🍞 Оба дня // Маркет буханок
12:00-20:00, вся территория

🍞 19 сентября // Культурная программа

Лекция / Котельная
12:00 — «Выпечка. Инструкция по применению» (https://hlebozavod9.ru/events/vypechka-instrukcija-po-primeneniju), Ирина Чадеева
13:45 — «Трансформация хлеба» (https://hlebozavod9.ru/events/transformacija-hleba), Татьяна Перепёлкина
15:30 — «С хлебом (не) играют» (https://hlebozavod9.ru/events/s-hlebom-ne-igrajut), Валерий Печейкин
16:00 — Сюрприз от хора Hot Horist, дворик Котельной
17:15 — «Тайная жизнь хлебов: от поля до печи» (https://hlebozavod9.ru/events/tajnaja-zhizn-hlebov-ot-polja-do-pechi) х ЕвроХим, Мария Визирская
19:30 — «Не горюй!» (https://hlebozavod9.ru/events/s-hlebom-ne-igrajut)х Зотов.Кино

Мастер-классы / Зона у 5 строения
19 сентября, 12:00 — «Коллаж в движении: хлебная жизнь»
19 сентября, 14:30 — «Между ржаной краюшкой и безглютеновой крафтовой булочкой»
19 сентября, 17:00 — «Хлеб. Оберег. Память.»
20 сентября, 12:00–19:00 — Мастер-классы от Гончарной школы «Колокол»

*Регистрация на мастер-классы закрыта

🍞 20 сентября // Индустриальная программа

10:00–20:00 — Коллективный запёк, двор Котельной

Лекции / Котельная
12:00 — «Пекарня и закон» (https://hlebozavod9.ru/events/hlebokul-tura-2026-dialogi-industrii), Константин Кривошонок
12:45 — «Качество, как основа стабильности развития» (https://hlebozavod9.ru/events/hlebokul-tura-2026-dialogi-industrii) х ЭкоНива, Каролина Васильева
13:30–17:00 — Блок «Вдохновение» (https://hlebozavod9.ru/events/hlebokul-tura-2026-dialogi-industrii): восемь коротких историй от пекарей со всей страны

Регистрация на культурную и индустриальную программу — по ссылкам выше или на странице фестиваля (https://hlebozavod9.ru/events/hlebokul-tura-2026).

Ждём вас!

#хлебокультура

0.00